全国首家“螺蛳粉产业学院”揭牌

中国青年报客户端柳州5月28日电（中青报·中青网记者 谢洋）今天，全国首家“螺蛳粉产业学院”在柳州职业技术学院（简称“柳职”）揭牌。

学校供图。

柳州螺蛳粉作为广西柳州的地方特色小吃，是柳州市委、市政府重点打造的一张城市名片，成为受到90后、00后青睐的网红美食。2019年，螺蛳粉为柳州创造产值70多亿元。柳州市政府顺势而为，以工业理念推进螺蛳粉产业升级发展，其产业规模迅猛增长、产业发展空间进一步拓展。在柳州市商务局的扶持指导下，柳职与行业企业共同成立“柳州螺蛳粉产业学院”，旨在创建螺蛳粉产教融合实训基地，打造与柳州螺蛳粉产业链对接的具有特色竞争力的专业群，培养高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。

螺蛳粉产业学院将共建7个高水平特色专业，并共同开发课程标准及培训教材、打造师资团队，联合进行订单班及现代学徒制培养，共建技术研发应用中心、实践培训基地、螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台，共同开展螺蛳粉文化建设。

此举也是该校紧贴柳州产业链，主动呼应国家对于产业脱贫的要求、服务柳州将螺蛳粉“双百亿”产业战略的重要举措。柳职具备与螺蛳粉产业链对接的市场营销、食品检测技术、工艺设计、设备维修和管理等专业群。项目投入1000万元，每届学生培养规模在500人左右。

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2020/05/29